一、泰事達凍干機特點
1、凍干機自動控制系統(tǒng),可編程式凍干機,所有凍干過程,從凍干到除霜,均由程序化控制。
2、隔板加熱系統(tǒng),通過加熱隔板產(chǎn)生的循環(huán)熱控制溫度,因此溫度均一性更加準確,同時提高凍干速度。
3、樣品預(yù)凍系統(tǒng),凍干室具有冷凍系統(tǒng),可在凍干前對樣品進行預(yù)凍。
4、冷井除霜系統(tǒng),凍干結(jié)束后,對冷井進行快速除霜,以便于縮短下一次凍干時間。
5、安全壓蓋系統(tǒng),為了在凍干后保存樣品,在真空狀態(tài)下,采用壓蓋系統(tǒng),來達到安全而準確的密封作用。
6、防真空泵油逆噴系統(tǒng),防逆噴裝置,保護樣品,防止真空泵油逆流到系統(tǒng),污染樣品。
7、壓縮機二次延時啟動系統(tǒng):保護壓縮機,延長壓縮機的使用壽命。
二、設(shè)備原理:
1、在真空狀態(tài)下,利用冰晶華的原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分直接升華為氣態(tài),從而使料干燥。
2、凍干食品是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,而且不含任何添加劑,是理想的衛(wèi)生食品。
3、泰事達凍干機結(jié)構(gòu)合理,維護方便、費用低廉,全自動控制、操作方便,具有凍干曲線自整定、顯示記錄各參數(shù)功能,工作狀態(tài)一目了然。
4、無需配套設(shè)施(如蒸汽鍋爐、空壓泵等等),通上電源便可工作。
5、在40°C的高溫下能照常運行,升級設(shè)計,運行周期短,能耗低。